种植技术

     菊苣原产于欧洲，又名咖啡草，为菊苣科、菊苣属多年生草本植物。国外广泛用于饲料、蔬菜及制糖，提取咖啡等原料。80年代我国引进，由于品质优良，其叶质鲜嫩，汁多适口，产量高，为猪、禽、牛、羊、兔及鱼所喜食，是一种高产优质饲料。菊苣品系繁多，莲座叶丛生长，抽茎开花期株高达1.5－　2.0米　，茎分枝，生有小叶，中间叶脉有红或白脉，头状花序，单生，枝端，呈兰紫色，茎叶全缘或羽状浅裂，长30—50厘米，基底有叶柄，叶片柔嫩，茎杆较细弱，主根粗壮肉质，侧根粗壮发达，水平或斜向下分布。菊苣具有适应性强、抗旱、抗寒、抗病虫害等优良特性。对土壤要求不严，以肥沃、疏松、排水良好的沙壤土生长较好，粗蛋白质含量高，所含营养丰富，对牲畜无不适反应，是高 效节粮牧草。

1.整地。菊苣对土壤要求不严，耐盐碱，但在肥力高、pH值为6的土壤里长势较好。由于菊苣种籽小，播前整地需要精细，土壤要深耕，耙平，使土层疏松，并根据地势开沟排水，防止田间积水。

2.施肥。菊苣是夏季生长的植物，一年可割12次以上，所以需肥量较大，播前结合整地应施足基肥，一般每亩施腐熟的有机肥3000公斤左右，然后进行翻耕细耙，使肥料均匀地分布在土壤里，从生长第二年开始，每年施入氮肥50-60公斤，可在返青及每次刈割后结合中耕及灌水分批施入。

3.播种。菊苣播种不受季节的限制，气温5℃以上均可播种，但尽量在春季播种，若在秋季应在早秋播种，菊苣进行直播，要求耕作田地必须精细、平整、对杂草严重或种植过牧草的田地可喷洒除草剂，一周后进行直播，每亩播种量0.8—1市斤，播种时将种子与细土混合均匀播下，深度不超过1厘米，播种后用细土覆盖。　　

4.田间管理。菊苣一般在播后5天左右出齐苗，出苗后应追施速 效氮肥，出苗后每亩施尿素5—10公斤，兑水直接浇根部，以促使幼苗快速生长，苗期及返青后应加强杂草防除工作，及时间苗定苗。菊苣喜水肥，干旱期要辅以适当灌溉，可提高产量。在水肥条件好的地区种植，生产性能更高。

5.收获。菊苣茎叶生长繁茂，生长快，叶片肥嫩，特别是莲座叶丛期植株成熟后不收则逐渐衰老腐烂，并易引起病虫害的发生，故应及时收割或放牧利用。菊苣产量高，平均亩产鲜草6000千克以上，一般年收割茎叶4─5次，留茬高度10─20厘米。　　

6、病虫、杂草防治

菊苣生长快，植株高大，一旦它长起来后，杂草很难与之相争，但在苗期或返青期，易受杂草危害，应及时除杂草。另外，由于它生长快，一年能刈割多次，所以在生长季，如发现有病虫危害，应及时刈割，可避免病虫害的发生。